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D & D.COM S.r.l.
"NUOVO MASTELLO" la vera Mozzarella di Mondragone.

Via Benevento, 35 - 81034 - Mondragone (CE)
Tel. 0823 973309 - 348 3913605 - 335 5446966 - Fax 0823 973309
P.iva 03592420610
. . . Il Bello e il Buono del Bianco . . .

Il Caseificio Nuovo Mastello, utilizza latte di sua produzione e proveniente esclusivamente dall'area DOP.
Il latte esclusivamente di bufala, dopo essere stato munto, viene versato in enormi caldaie di acciaio, dove assume l'innesto del siero per trasformarsi in caglio.
Dal nostro latte, ricaviamo prodotti a pasta filata di altissima qualità: Mozzarella, Nodini, Trecce e formaggi di bufala.
E' un alimento freschissimo, di produzione giornaliera. La sua lavorazione manuale e laboriosa, garantisce la tipicità del prodotto.
E solo dopo ore di attenta preparazione, può regalare al palato i nostri ricercatissimi prodotti quali:
Nodini e treccie ...
e se posta a stagionatura, viene trasformata in caciocavalli e in semistagionati .... mmmmhhhh!
o in Ricotta freschissima ...
E poi . . . la Regina della tavola, la nostra Mozzarella di Bufala Campana, premiata dalla Città di Mondragone.

Gustarla è un Idillio!
Ecco come raggiungerci!

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